Don-Angelo
Seit Ihr denn auch kräftig am Plätzchen Backen?? Meine Frau steht schon einige Tage in der Küche und macht so einige Kreationen an Plätzchen...hier mal eine kleine AUswahl......lääääääckeeeeeeeeeerrrrrrrrrr
Don-Angelo
Hier noch mehr leckääääääääääääääääärrrrrrrrrrrrr
Panther1976
Ich ess ja auch wahnsinnig gerne Plätzchen. Meine Mutter und auch meine Nachbarinnen verpflegen mich damit wo sie können. Letzte Woche hatte ich soviele das ich dachte ne Weihnachtsbäckerei aufmachen zu können. Aber hab sie dann lieber selbst gefuttert. An mich muss ja wieder en bissle was rankommen, denn auch Heringe können abnehmen.....
Panther1976
Übrigens...grosses Lob an Biggi................
die sehen ja echt super lecker aus.
Also Angelo.....nimm Dir nen

und jede Menge leckere Plätzchen und geniess das Wochenende mit Deinen Lieben
Don-Angelo
| Zitat: |
Original von Panther1976
Übrigens...grosses Lob an Biggi................
die sehen ja echt super lecker aus.
Also Angelo.....nimm Dir nen
und jede Menge leckere Plätzchen und geniess das Wochenende mit Deinen Lieben |
Die sind wirklich total leckerrrrrrrrrrrrrrrrrr
Hase
Leggerschmegger Biggi
Ich habe gerade Spritzgebäck gebacken
Monster-Susi
Ausstecherle und Spitzbuben mit diesem Teig
Zutaten:
500 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
2 Päckchen Vanillinzucker
250 g Puderzucker
125 g Butter
6 Esslöffel Joghurt
2 Esslöffel Dosenmilch
Außerdem:
Dekozucker etc.
Zubereitung:
Mehl, Backpulver und Vanillinzucker auf eine Arbeitsfläche geben, den Puderzucker und die kalte, in Flöckchen verteilte Margarine darauf geben. In die Mitte eine Mulde drücken, Joghurt hinein geben. Alle Zutaten mit einem langen Messer verhacken, dann rasch verkneten.
Etwa eine halbe Stunde ruhen lassen, ausrollen und verschiedene Plätzchen ausstechen. Mit Eigelb bestreichen und Mandeln, bunten Zucker o.ä. dekorieren. Backzeit bei 200°C etwa 6-8 Minuten.
Glühweinspitzen
Zutaten für etwa 35 Stück:
80 g Butter
100 g Zucker
1 Esslöffel Bourbon-Vanillezucker
80 g Vollmilchkuvertüre
2 Eier
220 g Mehl
1/2 Teelöffel Backpulver
150 ml Glühwein
Außerdem:
200 g Zartbitterkuvertüre
100 g gehackte Mandeln
Zubereitung:
Butter schaumig schlagen, nach und nach Zucker und Vanillezucker unterrühren. Vollmilchkuvertüre reiben und zugeben. Eier nach und nach zufügen. Mehl und Backpulver mischen und zusammen mit dem Glühwein unterrühren.
Backofen auf 180°C vorheizen; den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech (Maße ca. 50 x 30 cm) einfüllen und glatt streichen. Ca. 25-30 Minuten backen. Danach die Teigplatte auf ein Küchenbrett stürzen, Backpapier abziehen und Teigplatte auskühlen lassen. Teigplatte zuerst in ein Rechteck (ca. 4 x 8 cm) schneiden, dann Rechtecke diagonal halbieren.
Zartbitterkuvertüre im Wasserbad auf höchstens 40°C erwärmen (nicht wärmer, sonst wird die Schokolade anschließend grau).
Die Spitzen der Teigecken in die Kuvertüre tauchen und nach Belieben mit gehackten Mandeln bestreuen.
Don-Angelo
So und jetzt ist die fertig mit Backen nach knappen 8 Stunden in der Küche und rausgekommen ist eine Kiste voller Plätzchen leckäääääääääärrr
Ja und die Monster Susi ist auch platt
cesabi

Boahhhhhhhhh Biggi!!!!! Das ist ja fulminant!!! Klaaaaaaasse!
Ich back ja auch soooo gerne Kekse, und essen umso lieber......

aber ich bin jedes Jahr immer am Rezepte zusammensuchen.....

und die, die ich gerne mach, Vanillekipferl, sind nieeee dabei........
Hast Du ein klitzekleines Rezept für mich?
cesabi
Wie siehts eigentlich aus? Die Kekse sind ja nun alle in einer Kiste.... werden immer welche auf einem Plätzchen-Teller getan, oder wird ordentlich in der Kiste rumgewühlt????
Don-Angelo
Ich muß in der Kiste auch nicht wühlen denn ich mag am liebsten die Cocosmakronen